Abbinamento cibo-vino
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Come esaltare il baccalà fritto con un vino bia...
L'abbinamento tra baccalà fritto e un vino bianco frizzante non filtrato, prodotto con uva Minutolo, è un'esperienza sensoriale che unisce sapori decisi e freschezza. La croccantezza del baccalà, unita alla...
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Rosato e pasta sfoglia con patate: un abbinamen...
L’abbinamento tra pasta sfoglia, patate e rosato di Aglianico è un’esperienza che unisce delicatezza e carattere. La friabilità della sfoglia, la cremosità delle patate e la freschezza vivace del rosato...
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Semplice e Squisito: rotolo di mozzarella e pro...
Scopri la magia di un abbinamento semplice ma raffinato: il rotolo di mozzarella con prosciutto crudo si esalta con la freschezza e la vivacità del nostro Rosato. Un connubio che...
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Il mondo del vino
Il Fascino dei Vini Muffati
Benvenuti nel nostro viaggio nel mondo affascinante dei vini muffati, un'autentica meraviglia dell'enologia che promette esperienze sensoriali senza pari. In questo articolo esploreremo cosa rende questi vini così unici e...
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Il Ghiaccio che Scalda il Cuore: L'Ice Wine
Benvenuti nel mondo incantato degli ice wine, dove la natura e l'arte della vinificazione si incontrano per creare qualcosa di veramente straordinario. In questo articolo vi condurremo attraverso un viaggio...
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L'Arte dei Vini Fortificati: Un Viaggio tra Tra...
Benvenuti nel nostro mondo di eleganza enologica e piacere sensoriale! In questo spazio incantato, vi invitiamo a esplorare l'affascinante universo dei vini fortificati. Un viaggio che vi condurrà attraverso secoli...
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Esplorando l'Eccellenza Pugliese: Il Vino Frizz...
Siete pronti a esplorare il mondo affascinante dei vini frizzanti della Puglia? Continuate a leggere per scoprire i segreti di una produzione artigianale e i migliori abbinamenti gastronomici per esaltare...
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Esplorando l'Eccellenza Pugliese: Il Vino Rosso
La Puglia, con le sue antiche tradizioni vinicole e i suoi paesaggi mozzafiato, è una regione che da sempre incanta gli amanti del vino. In questo blog, vi accompagneremo in...
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Esplorando l'Eccellenza Pugliese: Il Vino Rosato
Benvenuti alla scoperta dei vini rosati pugliesi. Esploriamo il processo di produzione, dalla raccolta manuale delle uve rosse alla macerazione breve per ottenere il colore rosa. Scopriamo insieme i sentori dei...
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